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做的辣椒酱又辣又咸怎么弥补

作者:用户发布来源:生活百科发布时间:2017-11-10


 

【话题讨论】

这种小辣椒,怎么做辣椒酱好吃又辣,每次做五斤左...
[讨论]:主料:朝天椒300克、红尖椒100克、番茄300克 辅料:姜50克、大蒜100克、精盐20克、糖30克、米醋 50克、生抽30克 做法: 1.把新鲜的朝天椒,尖椒,番茄,姜,大蒜。分别放进搅拌机打成糊状; 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜...
辣椒酱怎么做才能又辣又香
[交流]:辣椒酱怎么做才能又辣又香
[讨论]:在外地工作,每次出去吃饭都可怀念妈妈做的辣酱,首先选取新鲜的辣椒,最好是刚摘下来的辣椒,然后洗净,剁成末,之后准备专用酱、姜末、蒜末、鸡精、盐。 起火,倒油(最好是那种很纯正的菜籽油),将油烧到8分热,倒入姜末、蒜末专用酱翻炒至...
辣椒酱太辣了怎么做能缓解辣度
[交流]:辣椒酱太辣了怎么做能缓解辣度
[讨论]:麻辣豆酱 做法:鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗,小虾干25克,黄酒半匙,细盐1匙,白糖少许,味精微量,花生油3匙,麻油、辣油各少许,辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟,使其涨发;洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加...
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