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老面馒头怎么做好吃好看

作者:用户发布来源:生活百科发布时间:2017-11-19


 

【话题讨论】

如何做老面馒头好吃又酥软
[讨论]:方法/步骤 将制作老面的所有材料混合均匀,发酵至蜂窝状,冷藏。 取老面150克,混合主面团的所有材料,揉成光滑的面团,发酵至两倍大(用了5个小时)。 取大约1克多碱面,用水化开,加到面团里,揉匀。 揉好的面团擀开,折叠,再擀开,折叠,重...
手工老面馒头的做法,手工老面馒头怎么做好吃
[讨论]:1.老面加水化开 2.加入面粉,糖,盐,牛奶揉开 3.揉至光滑 4.盖上湿布,在阳台上醒发 5.加入化好的小苏打水,揉至光滑 6.切成剂子,揉圆 7.上屉,利用锅内热水发十分钟,大火十三分钟,关火虚蒸三分钟,成咯!下回继续努力
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