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是什么,葡萄做酒发酵时间长了发,葡萄做酒发酵时间长了发现里面有一块像果冻一样的东西是啥

作者:用户发布来源:生活百科发布时间:2018-05-12


 

【话题讨论】

自制葡萄酒中出现果冻状物质,是什么?能吃吗?
[讨论]:不能吃的,发酵不良,时间长了会产生类似硅胶状的物质,酒味很淡,酸味很重,变质了。
自酿葡萄酒白色胶状物质像果冻一样是什么酒还能...
[交流]:家里自酿的 葡萄酒 用蜂蜜和山葡萄 一年了 今天开封 发现里面有一层大概...
[讨论]:上面白色胶状物,很黏,不易碎,在发酵葡萄或者猕猴桃酒时会遇到这个情况,那是当初没有完全发酵的果肉与少量酒液的混合物,如果当初已经形成了酒是不会在上面看到这层胶状物的,只有在发酵不完全,被感染后变酸了才会生成这一层胶状物。我们前...
自制的葡萄酒有一层红色像果冻的东西那是什么
[讨论]:不建议喝自制葡萄酒、酒品质无法保证容易对身体造成不必要的麻烦
自酿葡萄酒时上面一层厚厚的半透明的胶状物,类似...
[交流]:自酿葡萄酒时上面一层厚厚的半透明的胶状物,类似于果冻的是什么东西?...
[讨论]:自酿葡萄酒时,上面一层厚厚的半透明的胶状物,类似于果冻,是感染变质的产物,不能吃的。葡萄酒中的酸味过重了,像醋一样酸了,但也不是做醋的工艺,不能当醋使用。
自制的葡萄酒上面有一层透明的凝结物像果冻一样,...
[讨论]:能喝,没事的。那层凝结物是死亡的酵母菌。
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