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面包怎么配送合适呢?后厨和卖场差几百米

作者:用户发布来源:生活百科发布时间:2018-07-12


 

【话题讨论】

我想学西点,找了一个在面包房卖面包的工作,...
[交流]:我想学西点,找了一个在面包房卖面包的工作,当时没问明白以为可以...
[讨论]:去学烹饪,厨师、西点, 这些发展都是很不错的, 而且未来的就业前景很好
面包房后厨管理
[交流]:我有一个面包房,可是我想知道,如何去管理后厨的师傅(做面包的),到...
[讨论]:告诉你,不用去管理,你叫先制定自己面包房的环节!一套能够监管的环节,至于面包师傅!你不要对他们太过亲热,你是管理员,你要把他们当自己人,也要把他们当外人,就是结合于这中间的感情知道吗?太好的话你是管不好他们的,要让他们感觉到你...
面包店基本配置具体有哪些?(后厨)
[讨论]:面包店后厨一般要有和面机,用来和做面包的粉。面包机(也称面包机烤箱),用来烤面包。恒温展示柜,用来摆放成品面包。这三样是最基本的的。打蛋机,用来打蛋和打奶酪。切面包片的机器,用来吐司切片。一般这些是面包店都有的,当然还有其他的...
面包店后厨管理制度
[讨论]:面包后厨就是卫生!你的目的是不是就是想第二天来的时候后厨不是乱的!是吗!?以前我是搞烘焙的!我们的后厨都是日事日毕的!觉不会拖到明天!明天的用料今天也会弄好的!
面包、蛋糕店的人员配置问题,主要是后厨制作人员。
[交流]:面包、蛋糕的制作复不复杂?如果一个60平米的店面,大致需要多少品种,...
[讨论]:估计不够蛋糕与面包的品种太多了即便做得到一个师傅是很累的
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